Gastronomía de otro nivel en alta mar con The Northwind
El puerto de Marina del Rey estrena su propuesta más codiciada con una experiencia que traslada la alta cocina al corazón del océano. A bordo de The Northwind, una legendaria embarcación histórica totalmente renovada, los visitantes pueden disfrutar de menús de temporada, coctelería artesanal y un ambiente sofisticado que redefine por completo las tardes en el sur de California.
La escena gastronómica del sur de California se transforma de manera radical al llevar las mesas directamente sobre las olas del océano. Quienes buscan alternativas fuera de lo común para sorprender a los sentidos encontrarán en la Northwind Experience la respuesta para una escapada de fin de semana inolvidable.
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Un nuevo escenario
Debes saber que la mítica embarcación de 41 metros de longitud, construida en el año 1930, ha sido restaurada con absoluto cuidado para albergar un concepto dinámico que combina la elegancia atemporal del pasado con la vitalidad de la cocina actual.
La experiencia a bordo
Este oasis de sabores flota de forma permanente en el California Yacht Club en Los Ángeles. Te aseguramos que sentirás que te adentras en un viaje cinematográfico que cuenta historias con sabores que quedarán en la memoria, cabe destacar que guarda historias con grandes protagonistas como Winston Churchill o Jacqueline Kennedy, que disfrutaron veladas excepcionales en su cubierta.
Su exquisito servicio se basa en los siguientes pilares:
- Menú marino de autor: Platillos costeros artesanales diseñados por el chef Charles Voudouris. Quien se formó en lugares de alta cocina como Noma y Blue Hill at Stones Barns.
- Ingredientes extraordinarios: En su mayoría de origen marino, son cruciales, además de los productos locales y de temporada que son indispensables para crear platillos refinados.
- El arte de conectar: Cada platillo está estructurado bajo la filosofía de compartir al centro de la mesa, fomentando la conversación y la conexión entre los comensales.
- Coctelería sofisticada y destilados: Una carta líquida repleta de tragos de autor preparados con insumos locales, acompañados de vinos selectos de producción sumamente limitada, crea una gran variedad de opciones.
- Atmósfera con herencia cultural: Un diseño interior acogedor que incluye chimeneas, iluminación personalizada y cubiertas diseñadas para disfrutar de la brisa marina.
- Agenda de entretenimiento activa: Ofrece una serie de eventos exclusivos que abarcan desde espectáculos musicales en vivo y brunchs de fin de semana hasta catas guiadas.
Por cierto, también puede ser el epicentro de una boda, celebraciones y actividades privadas.
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