Pizza de Higo Fresco

Si eres gustoso de las pastas, este restaurante es el lugar ideal, ya que son especialidad del chef. Para ello puedes pedir el conjunto de tres pastas y probar varias opciones al mismo tiempo, disfrutándolas en compañía de amigos o familiares. El Spaghettini con Camarón seguro te encantará, pues su pasta ‘cabello de ángel’ es un deleite con su base dulce, mezclada con sabores del mar y una suave sensación picante. De igual forma, puedes probar los Macarrones horneados gratinados con queso fontina, hongos, chícharos y, para darle un elemento inesperado, este platillo se condimenta con aceite de trufa blanca. Y el Tagliatelle a la Boloñesa mezcla el sabor de la boloñesa tradicional italiana con nuez moscada y queso parmesano. Cualquiera de ellas es toda una exquisitez.

Y como no se puede pensar en comida italiana sin pizza, aquí se pueden degustar varias opciones suculentas. Una de las favoritas en este lugar es la Pizza de Higo Fresco, preparada con queso de cabra y mozzarella, cebolla caramelizada, proscuitto, reducción balsámica y, por supuesto, rodajas de higos. Las pizzas aquí son cocinadas de manera artesanal y en un horno de piedra, aspecto que les da un término único en cuanto a dejo y consistencia.

Iván Martínez, Jonathan Moreno, Marco Antonio Cayetano, Ricardo Muñoz y Ángel Pérez

Culmina con la experiencia en este recinto cometiendo un último ‘Pecado’. Este es el nombre de un delicioso pastel de chocolate amargo y una muestra de la excelsa repostería italiana.

El estadounidense Jim Cafarelli fue quien ideó este gran concepto culinario y actualmente guía todo su movimiento y expansión desde Boston, lugar donde se gestó la cadena restaurantera. Por su parte, Liz Munguía, empresaria mexicana, fue quien en 2010 trajo a la “Cocina rústica” a nuestra ciudad capital que ahora es una excelente opción gastronómica.

Un ambiente fresco de elegancia rústica, espacios abiertos bellamente decorados e iluminados y plenitud de alusiones a épocas pasadas constituyen el alma de Rustic Kitchen Bistro & Bar Condesa; un lugar que lleva de la mano a los comensales y los transporta a vivir una experiencia gourmet basada en la tradición culinaria de Italia.

Cae en la tentación de Lunes a Miércoles de 13:00 a 23:00 horas, Jueves y Viernes de 13:00 a 24:00 horas, y Sábados y Domingos de 8:00 a 23:00 horas.

Restaurante
Rustic Kitchen Bistro & Bar
Alfonso Reyes 122,
Hipódromo Condesa, 06170
55 5211 7387 / 55 5211 5846