The Trove, el lujoso restaurante en Dubái
El restaurante The Trove abrió en el 2023 en la Fashion Avenue del Dubai Mall como un lugar que ofrece platos artísticos con instalaciones de arte en todo el lugar, un nuevo concepto lanzado ahora en este espacio.
El lugar fue inaugurado por los restauradores y empresarios con sede en Dubái, Orkan Doganci y Ahmet Oytun Cakir, quienes se unieron para crear el nuevo concepto.
La cocina de The Trove está dirigida por el chef formado en Le Cordon Bleu, Doğukan Duguncu, quien creó un menú centrado en las opciones de América del Norte y del Sur, Panasiática, Mediterránea y del Medio Oriente.
Mientras que los platos están emplatados e inspirados en las destacadas creaciones de los artistas Adrien Miller y Andreu Carulla. El aclamado diseñador de productos y conceptos, Carulla, diseñó específicamente un exclusivo plato para el restaurante para mejorar la experiencia gastronómica.
Hablando sobre su inspiración para el menú, Duguncu dijo: “Quiero que todas las nacionalidades vengan a The Trove, ya que habrá algo para todos. Al igual que el arte en la pared, nuestro menú refleja nuestra visión artística de la comida. El arte une a las personas, al igual que la comida. Queremos construir algo que todos puedan apreciar con un enfoque central en los ingredientes más frescos y los mejores talentos culinarios”.
The Trove también cuenta con una galería de arte
The Trove ofrece cocina global e instalaciones de arte seleccionadas por los artistas contemporáneos modernos más respetados del mundo. El lugar ofrece tres secciones para elegir, cada una de las cuales brinda a los huéspedes una experiencia única.
Los visitantes pueden cenar en el restaurante, relajarse en el salón shisha o descubrir la terraza más grande del centro comercial de Dubái, que ofrece un asiento en primera fila para el espectáculo de fuentes más grande del mundo y una experiencia cercana al edificio más alto del mundo, Burj Khalifa.
El lugar centrado en la estética también ofrece momentos instagrameables, desde un centro de mesa con un trono floral elaborado por el florista de la ciudad de Nueva York, Mr Flower Fantastic, hasta versiones modernas de esculturas antiguas creadas por el dúo de artistas urbanos Pichiavo. The Trove también contará con un graffiti que brilla en la oscuridad y que cambia de forma según la hora del día.
En redes sociales se viralizaron algunos comerciales donde se veían estatuas andantes de dioses griegos, muchos aún se preguntan si son reales, la respuesta es…no.
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