Spyce es un restaurante muy popular en Boston, pero su fama no se debe a la carta o a la participación de algún chef de renombre, sino a que los cocineros son robots automatizados.

Estas creaciones, provenientes de la inventiva de ingenieros egresados del Instituto Tecnológico de Massachusetts, buscaban ofrecer una opción rápida y económica para comer, sin perder de vista la cálida y frescura de los alimentos.

“Simplemente queríamos descubrir cómo cocinar de una nueva manera. Deseábamos automatizar el proceso y hacerlo más eficiente para obtener una comida de alrededor de $7.50 dólares en lugar de $12 dólares”, mencionó Kale Rogers, cofundador del establecimiento.

El desarrollo de estos robots estuvo supervisado por ingenieros mecánicos y eléctricos egresados de este importante centro de estudios en Massachusetts. En cuanto a la preparación de los alimentos, Rogers afirma que el menú está fuertemente inspirado por la cocinas latinas, mediterráneas y asiáticas.

¿Cómo funciona Spyce?

El proceso es el siguiente. Personal humano prepara los ingredientes de manera tradicional, para posteriormente cargarlos a los robots. Cuando un cliente hace el pedido a través de una Tablet con posibilidad de elegir en una carta de seis platillos, el robot comienza a preparar los alimentos mezclándolos.

Si aún dudas del sazón de estos automatizados chefs, reviews en Google dan fe del sabor e ingenio. Sin embargo, también afirman que la fila para entrar rebasa los 15 minutos.

¡Este restaurante es todo un suceso!