Princess Cruises ya tiene su nuevo restaurante especializado en pescados y mariscos, el cual llevará por nombre The Catch by Rudi, una asociación conjunta con, precisamente, el chef Rudi Sodamin, director de Artes Culinarias de esta naviera de lujo.

El restaurante debutó en Enchanted Princess, pero se prevé que se expanda a otros tres navíos. Este sitio tiene un concepto completamente fresco respecto a la preparación y presentación de los mariscos, así como la interpretación de platos clásicos.

«El chef Rudi es el artista culinario de cruceros más importante del mundo con más de cuatro décadas de experiencia en las mejores líneas del mundo, como Princess Cruises, Cunard Line, Holland America Line y Carnival Cruise Line, así como Royal Caribbean y Norwegian American Cruise Line”, dijo John Padgett, presidente de Princess Cruises. «La creatividad, la pasión y el liderazgo del chef Rudi en la entrega de una vivencia excepcionales hasta en los detalles más finos que tienen en cuenta las preferencias y los gustos de los huéspedes seguramente harán de The Catch otro «must do».

Ojo, The Catch by Rudi reemplaza a Bistro Sur la Mer y se espera que sea uno de los favoritos de quienes aman los platillos de pescados, así como quienes la comida «mar y tierra».

Con un precio de solo $39 dólares por persona y disponible como una opción de cena de especialidad dentro del paquete adicional premium Princess Premier, el menú del restaurante presenta The Daily Catch, los mariscos más frescos y de origen sostenible de los puertos de escala locales.

El nuevo concepto de restaurante se agregará a bordo de varios otros barcos de Princess, incluido Majestic Princess (5 de mayo) a tiempo para su temporada de Alaska, Sky Princess (7 de mayo) que navegará desde Southampton en itinerarios escandinavos y bálticos este verano y en otoño a bordo de Discovery Princess.