El Día Internacional de la Cerveza se celebra este mes de agosto. ¿Sabías que hay distintos tipos y que muchas ciudades en el mundo son «cerveceras»?

En el caso de México, la cerveza se toma en cualquier tipo de evento. Hay de muchos tipos, marcas, sabores, calidades. La primera cerveza producida en América se fabricó en una fábrica llamada ‘El Portal’, entre Amecameca y Paso de Cortés.

Monterrey fue la ciudad mexicana en la que la industria cervecera comenzó su auge.

Día Internacional de la Cerveza

El Día Internacional de la Cerveza es el 4 de agosto, al menos este año, pues se celebra el primer viernes de este mes, por lo cual cada año es un día distinto.

Esta fecha surgió en un pequeño bar ubicado en Santa Cruz, California, en Estados Unidos en 2008.

Alrededor de la cerveza hay muchas curiosidades y hasta mitos, te daremos algunos datos interesantes:

• ¿Engorda? El alcohol no puede existir sin calorías, sin embargo, la cerveza es de las que menos tiene, la clave es no excederse.
• Tiene una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas.
• La idea de que la «chela» engorda, se da porque combinas casi siempre, esta bebida con comida chatarra en abundancia y poca actividad física.
• Las cervezas se puede clasificar, de acuerdo con el tipo de levadura, temperatura y forma de fermentación en: Ale, Lager y Lámbica.

¿Quién consume más?

México sí produce y consume cerveza, pero no es el país con más consumidores. Un estudio realizado por la consultora Deloitte, señala que en México el consumo anual de esta bebida es de 62 litros por persona.

En República Checa es de 143 litros, en Alemania de 110 litros y en Austria de 108 litros.

Si hablamos de ciudades cerveceras, Portland en Maine, en Estados Unidos destaca por su variedad de esta bebida en varios lugares. El mismo caso de Asheville, ciudad de Carolina del Norte, con una larga tradición de elaboración de cerveza artesanal independiente.

En Bruselas, Bélgica hay una gran tradición cervecera. Se producen las lámbicas, exclusivas de la región europea. La cerveza belga ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

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