Montana se consolida como el destino de moda para el turismo gastronómico con la llegada del Big Sky Food & Wine Festival. En su próxima edición reunirá una oferta culinaria sin precedentes con el majestuoso escenario de Lone Mountain como telón de fondo.

A lo largo de tres días celebrará la alta cocina, convocará a consultores, chefs, sibaritas y viajeros que buscan experiencias culinarias exclusivas en entornos naturales incomparables.

Constelación culinaria de élite

Destaca por reunir a más de 40 chefs distinguidos con estrellas Michelin y galardones James Beard, acompañados por reconocidos maestros sumilleres. Entre las figuras más relevantes figura el chef anfitrión Ming Tsai, al frente del restaurante BāBā, junto a leyendas de la cocina como Nancy Silverton de Osteria Mozza, galardonada con el premio a la trayectoria de la Fundación James Beard. A ellos se suman talentos internacionales de la talla de Akira Back, Jeremy Ford, Marc Forgione, Eduardo Garcia y el mexicano Guillermo González Beristáin de Pangea.

Suculento calendario

• El itinerario comenzará el jueves 24 de septiembre con la barbacoa de bienvenida en The Barn, a cargo de parrilleros como John Bates de InterStellar BBQ, Will Foden de Eglise Lodge y Roberto Martinelli de Tom Weiskopf Clubhouse, entre otros.
• El viernes 25 de septiembre destacan cenas íntimas firmadas por Roberto Alcocer, del restaurante Valle en Montage Big Sky, y el mano a mano de Akira Back y Ming Tsai en One&Only Moonlight Basin.
• El sábado 26 de septiembre culminará con «Big Night» con Nancy Silverton y Marc Forgione en Tips Up, además de un omakase exclusivo con el chef Wei Chen en Montage Big Sky.
• Las entradas VIP, darán acceso a The Reserve, una carpa de degustación, así como a The Hideaway, una vivencia estilo speakeasy cuidadosamente seleccionada que contará con la presencia de famosos bartenders.

Festín de sabores

La Grand Tasting Tent se instalará en el Big Sky Events Arena de Town Center para ofrecer muestras ilimitadas de platillos, cervezas artesanales y destilados locales. En el Escenario Culinario, Ming Tsai dirigirá demostraciones interactivas con Jeremy Ford y Eduardo Garcia. La propuesta de bebidas incluye etiquetas de prestigio como Dom Pérignon, Krug, Ruinart y Quintessa, complementadas con la música en vivo de Brittney Spencer y HAFFWAY.

Logística

• El festival se llevará a cabo del 24 al 26 de septiembre de 2026 en Big Sky, Montana.
• El costo del boleto general con pase de un día para la Gran Carpa de Degustación inicia en $225 dólares por persona, mientras que las cenas privadas VIP oscilan entre $350 y $650 dólares según el menú maridaje elegido.
• Todo lo recaudado beneficiará directamente al Big Sky Community Food Bank.

La realización de este festival fortalece la posición de Montana dentro de las rutas gastronómicas internacionales de lujo, atrayendo a un perfil de viajero de alto poder adquisitivo interesado en experiencias de autor rodeadas de naturaleza.