Las copas llenas mueven el turismo mundial. El viajero actual busca conectar con la tierra a través de vendimias compartidas, rutas en bicicleta entre viñedos y catas guiadas, dejando atrás los recorridos tradicionales en autobús.

La consultora Persistence Market Research confirma que el enoturismo crecerá a un ritmo del 13 % anual entre 2026 y 2033, impulsado por trotamundos ávidos de experiencias premium. La proyección final se acercará a los $138 mil 400 millones de dólares, al final del período señalado.

La certeza europea

Aurora retiene el 42 % del pastel global. El secreto de su éxito está en la inversión estructural que incluye hoteles boutique dentro de las bodegas y transporte optimizado gracias a la conectividad ferroviaria y rutas ciclistas que amplían las estancias en regiones clave como Burdeos, la Toscana y la Rioja.

La apuesta de Norteamérica

Con un crecimiento proyectado del 12.8 % hacia 2033, Estados Unidos y Canadá lideran los viajes centrados en el vino debido a la transformación digital. La demanda en esta zona se dispara gracias a apps de reserva inmediata, catas con realidad aumentada e itinerarios hiperpersonalizados que incrementan el gasto por visitante. Mientras que las agencias locales ganan terreno vendiendo paquetes que fusionan vino, alta gastronomía y actividades al aire libre, un mix que justifica tarifas más altas y atrae a un perfil de viajero de alto poder adquisitivo.

Top 3

1- Valle del Duero

En Portugal, declarada Patrimonio de la Humanidad, es la cuna del vino de Oporto y destaca por sus espectaculares terrazas escarpadas a lo largo del río.

Experiencias:

Realiza un crucero en un barco rabelo tradicional desde Pinhão, disfrutando del paisaje de los viñedos, olivares y bodegas históricas a bordo. También es muy popular participar en la vendimia pisando uvas en lagares de granito (tinas poco profundas) durante el otoño.

Lugares imperdibles:

La Quinta da Roêda y la Quinta do Bomfim son paradas obligatorias para recorrer sus bodegas y hacer catas de Oporto de categoría vintage. No dejes de conducir por la carretera N222, considerada una de las rutas escénicas más bellas del mundo.

2- Los climats de Borgoña

Ubicados en Francia, son parcelas de viñedo delimitadas con precisión en las laderas de las costas de Nuits y de Beaune, famosas por producir algunos de los vinos de Pinot Noir y Chardonnay más cotizados del mundo.

Experiencias:

La mejor manera de empaparse es realizar una ruta en bicicleta por la Voie des Vignes, un sendero ciclista que serpentea a través de viñedos históricos. Otra buena idea es reservar catas privadas en bodegas subterráneas del siglo XV.

Lugares imperdibles:

La ciudad amurallada de Beaune es el corazón del área. Ahí debes visitar Hôtel-Dieu, una joya de la arquitectura gótica estrechamente ligada a la subasta de vinos benéfica más famosa del mundo, las recaudaciones se donan a los hospitales locales. Te encantará el pueblo de Vougeot y su histórico castillo medieval.

3- Valle de Napa

El destino vinícola más famoso de Norteamérica, ubicado en California, combina bodegas de arquitectura vanguardista, vinos Cabernet Sauvignon de clase mundial y restaurantes con estrellas Michelin.

Experiencias:

Viaja a bordo del Napa Valley Wine Train, un tren antiguo restaurado que ofrece cenas gourmet de varios tiempos mientras recorre los viñedos del valle. El ciclismo por el sendero Napa Valley Vine Trail y los vuelos en globo aerostático al amanecer son las cerezas del pastel.

Lugares imperdibles:

Bodegas icónicas por su arquitectura e historia como Robert Mondavi Winery, Opus One y Castello di Amorosa, un castillo de estilo toscano del siglo XIII recreado en California. Para probar delicias, el pueblo de Yountville es la capital culinaria de la región.

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