KLM ofrece platillos del gran Chef Mikel Alonso en World Business Class

Marius van der Ham, Mikel Alonso y Guilhem Mallet
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World Business Class de KLM promete ofrecer más lujo, esta vez con finos y exquisitos platillos diseñados en exclusiva por el reconocido chef Mikel Alonso para clientes en la ruta México-Ámsterdam.

Guilhem Mallet, director General de Air France-KLM,

Fungió como anfitrión de esta presentación e inició contando que el 2018 fue muy importante para estas aerolíneas porque transportaron, por primera vez, más de 6 mil millones de pasajeros por todo el mundo. Un gran crecimiento.

Destacó que el mercado mexicano es sumamente primordial: “Hace 67 años que estamos operando en México con Air France-KLM, empezando la operación en 1952 con los aviones más simbólicos y emblemáticos de la industria”, destacó. Además, este año será muy significativo para KLM, ya que celebra su Centenario. “¿Sabían ustedes que es la primera línea área que cumplirá sus primeros 100años en todo el mundo?”.

Finalmente, habló de la colaboración que ha hecho KLM con el prestigiado chef Mikel Alonso, “quien está elaborando los platos de nuestra Clase Business, una unión que es maravillosa y que inició desde el mes de enero. Cada tres meses, él cambiará los platillos para ofrecer diversidad y experiencia sin igual. Es un placer poder trabajar con este prestigiado chef, reconocido a nivel mundial por su gran talento”, aseveró Mallet.

Por su parte, el chef Alonso dijo: “Cocinar para una aerolínea como KLM ha sido muy excitante. Aquí no sólo debes preparar un alimento que sea suficiente y rico, sino que también sea más que reconfortante. Creo que por ello los platos deben ser bien pensados, para que el cliente se sienta bien en todo momento y quiera regresar de nuevo y viajar con KLM. La finalidad es cuidar y apapachar al viajero”.

También estuvieron presentes Marius van der Ham, director Comercial de KLM; Mónica Villaseñor, gerente de Mercadotecnia y Helvia González, directora de Comunicación y RP de Air France-KLM.


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