Aquí las murallas siguen de pie y todos los días tienen un dejo de cuento. Panaderos artesanales, edificios del siglo XVII, campanadas de iglesias y hasta trineos de madera –de los de la vieja escuela– hacen de la vieja Quebec la protagonista de su propia historia. Una que no tiene dragones y criaturas con polvos mágicos, pero en la que, por otro lado, a las 12 de la noche las carretas siguen siendo carretas y las manzanas (¡locales y buenísimas!) se pueden morder sin tener que preocuparse por las fechorías de una bruja. Así, con cruasán en mano y la infaltable foto del Château Frontenac (el hotel más fotografiado del mundo), todos los que fuimos a Quebec vivimos felices para siempre.

www.quebecoriginal.com