FEVINO 2025: Todo lo que debes saber del Festival del Vino Mexicano en Guadalajara
El próximo 7 de junio de 2025, Guadalajara será sede de FEVINO, el Festival del Vino Mexicano. El evento se llevará a cabo en el Jardín Parque Ávila Camacho y reunirá a productores, enólogos, chefs, sommeliers y amantes del vino en una jornada dedicada a celebrar la viticultura nacional.
Se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes del vino mexicano. Este año participarán más de 60 bodegas nacionales, que ofrecerán degustaciones, experiencias de maridaje, talleres, paneles con expertos y venta de vino a precio de bodega. La entrada al festival incluye una copa de cristal Riedel con valor de $500, degustaciones ilimitadas en los stands de las bodegas, acceso a catas guiadas (sujetas a cupo) y entrada a los conversatorios sin costo adicional.
Los asistentes podrán conocer y probar cientos de etiquetas de vino producidas en diferentes regiones de México. También tendrán la oportunidad de hablar directamente con los productores, aprender sobre los procesos de elaboración y adquirir botellas directamente de quienes las elaboran.
FEVINO y los conservatorios
Uno de los puntos fuertes de FEVINO 2025 son los conversatorios. En estos espacios se explorarán temas como la historia de las casas productoras, la producción de espumosos sin reglas, el crecimiento del vino en Jalisco y el papel de los wine bars en la cultura vinícola. Entre los invitados se encuentran figuras reconocidas como Natalia Badan, Pau Pijoan, Lluis Reventós, Daniel Milmo y Lauren Plascencia.
Además del vino, habrá una zona gastronómica con 16 propuestas culinarias que ofrecerán platillos diseñados para complementar las degustaciones. La música estará a cargo de DJ Cheto y Los Rabiosos del Norte, quienes pondrán ritmo a la experiencia.
El precio en Fase 1 es de $1,100 por persona. Los boletos se pueden adquirir a través de las redes sociales de FEVINO. El evento contará con estacionamiento, aunque los organizadores recomiendan llegar en taxi o transporte privado para disfrutar plenamente.
FEVINO no solo celebra el vino mexicano, también promueve el conocimiento, la cultura y el encuentro entre quienes valoran este producto nacional. Una experiencia ideal para quienes buscan explorar la riqueza vinícola de México desde Guadalajara.
