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Praga, la capital de República Checa, se manifiesta como uno de los destinos perfectos para los conocedores de la cerveza. Junto a CzechTourism conoce el “tour zoológico”, una ruta de cerveza que recorre atractivos recintos con nombres de animales que ofrecen esta bebida con altos estándares e indiscutible sabor.

cabeza-vpm-nov2018 [caption id="attachment_28309" align="alignnone" width="900"]El Puente de Carlos, Praga El Puente de Carlos, Praga[/caption]

Muchos años dedicados al turismo, varios premios consecutivos y el rotundo éxito de Contravel han hecho que el nombre de Maru Denigris resuene fuerte y bien dentro de la industria. En efecto, ella es directora general de esta prestigiada empresa consolidadora, cuyo esfuerzo y dedicación se han visto coronados por los excelentes márgenes de agencias que ya son fieles a su empresa.

Desde la ventana de mi oficina en La Casa del Viaje, a media tarde veo el Airbus de Air France regresar de París; imagino a sus pasajeros llegando a México con las maletas hinchadas de compras y la bolsa del Duty Free con perfumes de última hora y quizá unos quesos esperando no ser detectados por el perro en la aduana. Pero más importante es el equipaje vivencial, los recuerdos de sabores, sonidos, luces y sombras coleccionadas por los viajeros cada día durante el viaje.

Tartare Polanco es definitivamente un bistró que expresa buen gusto en cada uno de sus detalles: ambiente acogedor y sofisticado, vajilla con diseño único, servicio impecable, coctelería de autor y la promesa de una experiencia gastronómica memorable, que se fundamenta en el empleo de productos frescos y de alta calidad y en deliciosas recetas de legado francés con adhesiones internacionales.