Todo el potencial gastronómico de Puebla destacó en NRA Show 2018 (o el “Mercado Internacional de Servicios Alimenticios”), demostrando el gran talento que tiene este bello destino y la amplia oferta culinaria que ofrece a sus visitantes.

Realizado del 19 al 22 de mayo en la McCormick Place (en Illinois, Chicago), Puebla resaltó por su riqueza cultural y su aporte a la Cocina Mexicana, la cual es Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por sus variados restaurantes que sirven platillos típicos y otros que se encuentran marcando tendencias gracias a sus nuevas propuestas culinarias y de cocina fusión.

Participaron orgullosamente

20 empresas nacionales, de las cuales destacaron cinco poblanas: Comercializadora Naremo S.A. de C.V. – La Morena; Víctor Arturo Castañeda WERBER – Intalmesa; Productos Poblanos Molkajito S.A. de C.V. – Molkajito; Legumbres Frescas de Puebla S.A. de C.V. – Legumbres Frescas de Puebla y Comercializadora Fabregas S.A. de C.V. – Propam Agro. En este delicioso evento también se dieron cita las entidades de Guanajuato y la Ciudad de México, ofreciendo en conjunto con ellas más de 800 piezas diarias de degustación. La muestra poblana estuvo a cargo del chef Ejecutivo del Restaurante Barroco, Alán Sánchez. Se ofreció chileatole, mole poblano y metate con aguacate, así como recetas con ingredientes de las empresas participantes.

El NRA Show 2018, de la Asociación Nacional de Restaurantes, convoca a 1 mil 359 empresas expositoras, y alrededor de 43 mil compradores provenientes de 100 países, así como de los 50 estados de la nación americana.