Ahora tú puedes disfrutar de Guanajuato ¡Sí sabe! 2016, el festival pleno de sabores, aromas y colores que enaltecen la deliciosa gastronomía del estado y que, a su vez, recupera tradiciones regionales, en esta ocasión, los Restaurantes Azul de la Ciudad de México serán los recintos anfitriones donde tendrá lugar esta celebración culinaria.

Ricardo Muñoz Zurita, Mónica Solís y Fernando Olivera Rocha

El evento será una fusión de la alta cocina a cargo de los chefs Ricardo Muñoz Zurita y Mónica Solís, el sazón de las cocineras tradicionales y una rica gama de ingredientes propios de la cocina guanajuatense, destacando platillos típicos como las enchiladas mineras, lomillos de cerdo a la ciruela o la crema de chicharrón.

Las personas interesadas en degustar y disfrutar de estas jornadas gastronómicas, podrán hacerlo del 4 al 30 de julio en los cuatro restaurantes Azul, ubicados en nuestra Ciudad Capital: Azul y Oro, Azul Condesa, Azul Histórico y Azul Antojo; el menú presentará una amplia variedad que ofrecerá a los comensales: seis entradas, 10 platos fuertes y cinco postres, además dentro de los restaurantes se contará con una exhibición de artesanías de cerámica, talavera y productos originarios de Guanajuato.

El secretario de turismo de la entidad, Fernando Olivera Rocha destacó: “estamos contentos de hacer por tercer año consecutivo este festival de gastronomía de Guanajuato en los Restaurantes Azul, invitamos a conocer este menú, que es una obra de arte que podrán conocer en todo el mes de julio, algunos platillos han logrado permanecer y así lo harán para representar la gastronomía mexicana”.