Princess Cruises fue galardonada por su restaurante Makoto Ocean, destacando experiencias culinarias y de bebidas en mar abierto, premio que le otorgó Food & Beverage at sea 2026.

«Estos galardones reflejan la pasión, la creatividad y la dedicación de nuestro equipo a bordo y en tierra, que siguen mejorando las vivencias de los huéspedes a través de una oferta gastronómica excepcional”, declaró Sami Kohen, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Princess Cruises.

Makoto Ocean fue creado en colaboración con el aclamado chef Makoto Okuwa. El espacio propone una vivencia japonesa de primer nivel, basada en la autenticidad y el refinamiento.

«Conceptos de primer nivel como Makoto Ocean se centran en brindar momentos memorables a los huéspedes de todo el mundo», agregó.

Cabe destacar que los premios Food & Beverage at sea 2026. Distinguen lo mejor en innovación gastronómica y de bebidas en cruceros, reuniendo a líderes y expertos de la industria de todo el mundo.

¿Qué brinda Makoto Ocean a los viajeros de Princess?

Más que un restaurante, este espacio reimagina la cocina japonesa en mar abierto a través de la tradición y la innovación.

Arraigado en la centenaria tradición del sushi Edomae de Tokio, el chef Makoto Okuwa suma décadas de maestría a un concepto caracterizado por la precisión, el equilibrio y la calidad suprema de los insumos.

El menú presenta una cuidada selección de nigiri, sashimi, rollos especiales y especialidades insignia preparadas artesanalmente, como salmón con trufa, temaki de cangrejo de nieve y tartar de toro, disponibles a la carta o dentro de una propuesta omakase. Cada plato refleja una cuidada preparación y la estacionalidad de los ingredientes, fusionando técnicas clásicas con una interpretación contemporánea.

Es importante señalar que el majestuoso restaurante Makoto Ocean se encuentra disponible dentro de los barcos Sun Princess así como en el Princesa Estrella y en Princess Zafiro y Princesa Diamante.