Íntimo y sugerente que se quedará sellado en ti por siempre. «El Secreto» más delicioso y excelso. Descubre este lugar a puerta cerrada y al que sólo se accede previa reservación o por recomendación. Misterioso, ¿cierto?

Atinadamente nombrado el S3CR3TO te sumerge inmediatamente en un ambiente donde pondrás a prueba todos tus sentidos, especialmente el del gusto. Con cada platillo, maridaje, compañía o susurro que acontezca en sus rincones.

Chef Pablo Sánchez

Con una amplia trayectoria y egresado del CESSA, el chef Ejecutivo Pablo Sánchez es el responsable de este deleitante lugar que cumple seis años en nuestra Ciudad Capital, y quien junto con Santiago Mejía, chef pastelero, y Óscar Nava, capitán de meseros, conjugan el trío perfecto. Que terminan fascinándote con este gran Secreto.

De inicio, la Ensalada Verde, encanta. Es un conjunto de verdes con mango y jitomate confitado que reúnen sabores expresivos y abren apetito para el siguiente platillo. Maridado con un vino Cabernet Sauvignon rosado, afrutado y dulce o con un Chardonnay blanco, será la combinación perfecta para degustar cada bocado.

Además, la carta en S3CR3TO es un enigma porque cada mes hay platillos diferentes, aún así, mantiene un menú de especialidades en el que luce el «Rabo de Toro a la Sevillana», con papas cambray rostizadas, este platillo embelesa y es la mezcla idónea entre sabor equilibrado y consistencia agradable, producto de una receta original, no revelada, del restaurante. Acompáñalo con un vino Shiraz.

Por el lado de los postres, te subyugará la Tarta de Queso de Cabra emulsionada con queso crema, pistache tostado y mermelada de jitomate, con unos toques de coalis de curry, coalis de menta con albahaca y polvos dulces de huitlacoche. Degústalo con un excelso vino Cosecha Tardía. Placer de Dioses.

Ubicado en el corazón de Polanco, este enigmático S3CR3TO ofrece una experiencia confidente, solemne y exclusiva, así como privada y de impacto con una gastronomía memorable… convertida en arte!

Pablo Sánchez, Óscar Nava y Santiago Mejía

Sin duda, uno de los mejores Secretos de México…

S3CR3TO
Heráclito 309, Col. Chapultepec Morales
Delegación Miguel Hidalgo, 11570
Ciudad de México, México
Teléfono: 5082 6298