En México, cerca del 15.3 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) Turístico es aportado por el sector restaurantero, aproximadamente el 1.3 por ciento del PIB Nacional. Esto se debe a que representa una de las industrias más productivas y representativas dentro de la actividad turísticas.

Además, el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, afirmó que ocupan el primer lugar en cuanto a puestos de trabajo remunerados dentro de la industria: “Este sector ha sido esencial en el desarrollo turístico del país, permitiendo que México se posicione en un lugar privilegiado en el ámbito mundial al contar con una vasta y variada gastronomía, además de una calidad en el servicio a la altura de las mejores del mundo”, agregó.

Mencionó que el turismo es fruto de la voluntad, talento y energía de muchas generaciones de mexicanos y profesionales. Estas cifras se compartieron durante la entrega del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero que otorga la Canirac.